Chiều ngày 06/12, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức Hội nghị tư vấn, đánh giá nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi tôm rảo thâm canh tại Hải Phòng”. Đề tài do TS Nguyễn Xuân Thành cùng nhóm nghiên cứu Viện Tài nguyên và Môi trường biển thực hiện. PGS.TS Đỗ Văn Khương - Nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hải Sản làm Chủ tịch Hội đồng.
PGS.TS Đỗ Văn Khương - Nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu Hải Sản, Chủ tịch Hội đồng kết luận Hội nghị tư vấn, nghiệm thu.
Sau 02 năm triển khai, nhóm nghiên cứu đã xác định được: Tôm rảo là loài rộng muối, có thể nuôi, sinh trưởng và phát triển tốt trong nhiều môi trường nước (lợ nhạt, lợ vừa và lợ mặn). Quy trình kỹ thuật nuôi thâm canh tôm rảo ở Hải Phòng gồm các bước: Cải tạo ao ương, ao nuôi; Lắp đặt, vận hành quạt nước, sục khí; Chọn và thả giống; Chăm sóc và quản lý ao ương, nuôi; Thu hoạch. Các chỉ tiêu kỹ thuật của quy trình gồm: Mật độ ương giống từ 1.000 - 1.300 con/m2; mật độ nuôi tôm thương phẩm từ 60 - 80 con/m2. Tỷ lệ sống của tôm thương phẩm tại các mô hình đạt từ 58,15 - 62,68%; Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) từ 1,41 - 1.62. Năng suất đạt 2,5 - 3,5 tấn/ha.
Từ mô hình lý thuyết đã xây dựng đươc trên cơ sở quy trình kỹ thuật, nhóm nghiên cứu đã xây dựng thành công các mô hình nuôi thâm canh tôm rảo tại Hải Phòng ở các vùng nước lợ khác nhau gồm: Vùng sinh thái nước lợ mặn (độ mặn trên 15‰); lợ vừa (độ mặn từ 5 - 15‰); lợ nhạt (độ mặt dưới 5‰), với 02 vụ nuôi là Thu Đông (từ tháng 8/2022 - 11/2022) và Xuân Hè (từ tháng 5/2023 đến hết tháng 8/2023). Kết quả triển khai các mô hình ao ương tôm rảo giống vùng nược lợ mặn 300 m2/ao; ao ương tôm rảo giống vùng nước lợ vừa 300 m2/ao; ao ương tôm rảo giống vùng nước lợ nhạt 250 m2/ao. Đối với ao nuôi thương phẩm, ao nuôi tôm rảo vùng nước lợ mặn 3.070 m2/ao; Ao nuôi tôm rảo vùng nước lợ vừa 3.120 m2/ao; Ao nuôi tôm rảo vùng nước lợ nhạt 2.920 m2/ao. Mật độ ương tôm giống: 1.000 - 1.300 con/m2 (cỡ giống P12 - P15). Mật độ nuôi tôm thương phẩm là 60 - 73 con/m2 (cỡ giống 1,5 - 2cm). Thời gian ương tôm giống từ 25 -30 ngày. Thời gian nuôi tôm thương phẩm từ 80 - 90 ngày, tỷ lệ sống đạt 58 - 62%, năng suất đạt 2,59 -3,51 tấn/ha. Lợi nhuận biên (lợi nhuận/doanh thu) ở các mô hình đạt từ 45,1 -53,18%. Giá thành sản phẩm từ 131.000 -160.000 đồng/kg, lợi nhuận ròng đạt từ 204 - 455 triệu đồng/ha.
Các thành viên Hội đồng đều đánh giá cao ý nghĩa thực tiễn cũng như khả năng nhân rộng, áp dụng trong thực tế của đề tài. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu cần chỉnh sửa, bổ sung một số nội dung sau để hoàn thiện kết quả đề tài: Phần tổng quan cần làm rõ nhu cầu dinh dưỡng của tôm rảo, những hạn chế của nghiên cứu trước, tình hình nuôi tôm nước lợ tại Hải Phòng; Loại thức ăn, độ đạm, khẩu phần ăn trong từng giai đoạn của tôm rảo; Bổ sung nội dung cải tạo ao nuôi, xử lý nước cấp, gây mầu của quá trình thí nghiệm và thực nghiệm mô hình để làm căn cứ đề xuất Dự thảo quy trình; Khối lượng giống lúc thả và lúc thu theo chiều dài, tỷ lệ sống giai đoạn ương giống để có căn cứ đánh giá, so sánh; Sau các thí nghiệm, thực nghiệm cần có kết luận kết quả nghiên cứu đã đạt được; Cần có đề xuất cụ thể cho việc ứng dụng, nhân rộng mô hình vào sản xuất tôm rảo ở Hải Phòng.
Với những kết quả đạt được, đề tài được Hội đồng tư vấn, nghiệm thu đánh giá xếp loại xuất sắc
PV